Jika limbah grease ini tidak ditangani secara cepat akan menyebabkan:

1. Saluran pipa akan tertutup oleh grease yang membeku
2. Jika sampai keluar ke saluran kota, akan menyebabkan bau yang tidak sedap (pencemaran) dan dapat menimbulkan penyakit
3. Jika sampai masuk ke septic tank, akan mengganggu proses kerja septic tank.

Salah satu cara menangani grease ini adalah cara memasang Grease Trap Portable (Perangkap Lemak). Grease Trap Portable ini dipasang dibawah sink dapur.

Cara kerja:

Semua air cucian dari dapur melalui sink, akan mengalir masuk melalui Grease Trap Portable. Sampah padat bekas cucian akan tersaring pada Basket Strainer 2 mm. Setelah melalui basket, air + grease masuk ke ruang 2, Grease akan naik ke permukaan air secara gravitasi, karena berat jenis grease lebih ringan daripada air. Kemudian air yang berada dibawah grease akan keluar melalui pipa ke saluran kota. Sampah-sampah pada basket dan grease yang ada di permukaan air harus dibersihkan secara berkala.